Uma decisão de caráter político que vai trazer mais competitividade ao leite produzido na região e que poderá beneficiar desde a cadeia produtiva do setor lácteo até o consumidor final. As lideranças da região definiram ontem (12), durante reunião na sede da Associação dos Municípios da Zona Sul (Azonasul), em Pelotas, que vão trabalhar incessantemente para credenciar o Laboratório Técnico de Qualidade do Leite da Embrapa Clima Temperado junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) para emissão de laudos oficiais.
Segundo o chefe geral da Embrapa, Waldir Stumpf Jr, o laboratório, instalado desde o ano de 2005, tem capacidade para analisar 30mil amostras mensais prestando apoio ao controle dos rebanhos, o que irá permitir melhorias significativas no padrão de qualidade do produto. A unidade, segundo Stumpf, possui um analisador da Composição Físico-Química do Leite e o Contador de Células Somáticas, o que permite a perfeita aferição de gordura, proteína, lactose, sólidos totais, contagem de células somáticas e contagem bacteriana.
“Temos recebido várias solicitações no que tange à rápida operacionalização da unidade, tanto de cooperativas ligadas ao setor como de agrupamentos de produtores assentados de reforma agrária, os quais são atualmente obrigados a enviarem as amostras para um laboratório particular instalado na Universidade de Passo Fundo (UPF), única credenciada para atender todo o estado”, complementou.
COMPETITIVIDADE – O superintendente da Cosulati, Jones Raguzzoni, lembrou que atualmente a Cosulati está enviando cerca de seis mil amostras mensais para Passo Fundo, com gastos superiores a R$ 300mil. Ele ainda lembrou do potencial da pecuária leiteira instalado na região e da aposta da cooperativa no setor que tem à disposição uma fábrica com capacidade de produzir um milhão de litros leite/dia e, no momento, em função de entraves burocráticos com o caso do laboratório e as ineficiências de políticas agrícolas para apoiar os produtores rurais no incremento de suas produções. Raguzoni, no entanto, revelou acreditar na reversão do quadro para o desenvolvimento do estado, que tem em sua matriz o setor primário, com foco na pecuária de leite e corte.
AÇÕES - A partir desta quinta-feira, a secretaria executiva da Azonasul vai iniciar contatos com Brasília para marcar audiência junto ao MAPA, tendo como pauta exclusiva a questão do credenciamento. A Embrapa também aguarda para os próximos dias a realização de uma segunda vistoria, referenciada pelo próprio Ministério, que poderá oferecer uma concessão prévia para execução de trabalhos. A expectativa do presidente Cássio Mota, prefeito de Canguçu, é de que a articulação política da região, aliada ao embasamento técnico, que está sob a responsabilidade da Embrapa, poderá oferecer um desfecho positivo a curto prazo.
Fonte: Azonasul
